Cand venea vorba de facut gratare, Stubb obisnuia sa spuna: „Totul incepe cu un frecus bun.“ Condimentele Stubb's Bar-B-Q sunt tocmai reteta originala de frecare a carnii, inventata de Stubb insusi la restaurantul sau initial Texas Bar-B-Q – constand intr-un amestec perfect de sare de mare, boia de ardei si piper negru.
Cand venea vorba de facut gratare, Stubb obisnuia sa spuna: „Totul incepe cu un frecus bun.“ Condimentele Stubb's Beef sunt un amestec temerar de sare de mare, melasa si cafea.
Cand venea vorba de facut gratare, Stubb obisnuia sa spuna: „Totul incepe cu un frecus bun.“ Amestecul Stubb's Pork Spice este o combinatie picanta de mirodenii, ardei iuti (chile peppers) si suc de lamai verzi.
Cand venea vorba de facut gratare, Stubb obisnuia sa spuna: „Totul incepe cu un frecus bun.“ Amestecul Stubb's Chicken este o combinatie savuroasa de sare de mare, miere, usturoi si mustar.